丽江特色美食小吃有哪些 丽江最有名的小吃

1、丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食，闻名滇西一带，主要分为两种口味，甜的和咸的，甜的里边包裹有油亮的红糖等食材，咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材，做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮，看着细薄如纸，吃着酥脆可口。

2、米灌肠是丽江特有的一道风味食品，它主要是用米饭、猪血、蛋清等食材灌入到加工后的猪肠中，制作而成的米饭肠，可以蒸着吃，也可以煎着吃，香味浓郁，糯滑爽口，是补血、补气的绝佳食物。

3、鸡豆凉粉属于丽江的一种特色凉粉，它主要是用鸡豆，搭配上花椒、绿韭、青葱、红辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成，也叫黑凉粉。看着虽然不好看，但是口感却非常的细腻爽滑，是一道绝佳的下饭菜。